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El intendente de Sáenz Peña visitó la granja "Don Valerio"

Bruno Cipolini se acercó a la zona rural de la localidad termal para dialogar con productores locales. a quienes les manifestó apoyo desde el Municipio.

Actualidad 02 de junio de 2022
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Cipolini junto a Valerio, productor de la granja.

El intendente Bruno Cipolini acompañado por el secretario de Desarrollo Local, Oscar Dudik, visitó la granja "Don Valerio", ubicada en la zona rural de Sáenz Peña.

Su dueño, Valerio comentó que el trabajo que realizan es artesanal y con la receta tradicional de sus abuelos. El productor manifestó que la elaboración de los jugos y las mermeladas comenzaron como un hobby y que hoy en día les da rentabilidad.

Además de sembrar y producir sus productos, desde la granja colaboran con la Estación Experimental INTA proveyendo semillas y compartiendo técnicas de elaboración y conservación de los productos.

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“Lo sembramos no en cobertura ni riego, depende de las lluvias. Es una planta anual, desde la siembra a la cosecha cinco o seis meses. La producción es relativa, esto produce muchísimo. Estamos con la meta de conseguir una deshidratadora industrial, porque a las flores se las puede deshidratar y sirve para infusión o hidratándola en un sobrecito de 100 gramos en dos litros de agua, siendo un agua saborizada o agua de Jamaica como se la conoce”, relató Valerio.

El Intendente Cipolini felicitó a la familia por el trabajo realizado y manifestó el apoyo del municipio para que puedan crecer y seguir produciendo.

La mermelada y el jugo de Rosella tienen muchas propiedades beneficiosas para el organismo. Quienes deseen conocer los productos pueden encontrar a la familia Svoboda todos los miércoles en el Mercado en tu Barrio, o pueden contactarlos al número 3644 568056.

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