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Seis consejos a tener en cuenta si vas a comer pescado en Semana Santa

Desde el Senasa recomendaron comprar los productos en comercios habilitados.

Actualidad 30 de marzo de 2021
Pescados

Semana Santa es una época en la que se incentiva el consumo de pescado, un alimento que posee un alto contenido proteico, de gran calidad y muy fácil digestión. A ello se agrega que tiene una amplia variedad de vitaminas, minerales y ácidos grasos saludables como el omega 3, ideales para incorporar en la dieta de los niños.

Por ello, desde el Senasa emitieron una serie de recomendaciones a la hora de comprar y almacenar este alimento, para prevenir enfermedades transmitidas por ellos.

  • Recurrir a comercios habilitados y prestar atención a la higiene del lugar.
  • Es importante que los pescados en exposición cuenten con abundante hielo en escama.
  • Las latas de conserva no deben presentar abolladuras, ni estar hinchadas, ni oxidadas. Observen rótulo, procedencia y vencimiento.
  • Los ojos del pescado fresco entero deben ser brillantes. Opacidad o hundimiento es índice de deterioro.
  • El pescado fresco puede conservarse de uno a dos días en heladera (en la parte más fría), y hasta tres meses en el freezer.
  • Elijan los productos de agradable aroma a mar. Los filetes deben ser firmes al tacto.

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